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cotta column始まりました。

by KOU

忙しない、かつ、忙しなさから逃れられる年末。

こんにちは、KOUです。あれよあれよと言う間に年末に入ってしまいましたね。帰省とか、そういうイベントのない僕にとっては、とくに特別な感じもない年末。おせちも作らないし、今年は大掃除もしないし。

でも、この前、街へ繰り出すと年末らしい空気を感じました。ご家族総出でお買い物している様子、連れられてクタクタになっている子供たち。どこかいつもとは違う、忙しなさがありました。

そう言ってみたら、僕だってここ最近、忙しなく動いていたかもしれない。冬休みに入る直前は、プレゼンとか、レポートとか、締め切りに追われ。先週のクリスマスな3連休は、バイトに明け暮れ。今週は、京都へ2泊3日の旅をしてきまして。やーっと、今日から、ゆっくりした時間が取れそうです。やっと、年明けが締め切りのレポートに着手できるな…(白目)

ま、年明けまでにやらなければならないこともあるけれど。今年の年末年始は、いっぱい本読んだり、台所に立ったり、趣味の分野を楽しみたいなぁ。星の王子さまのフランス語と邦訳が見開きで載っている本を見つけたので、最近怠っていたフランス語にまた触れようかな。とか、面白そうな生物系のエッセイを見つけたので、読みふけよう、とか。昔のRPGゲームを引っ張り出して没頭しようかな、とか。

年末年始は長期間、じっくり自分だけの時間を得やすいので、自分の世界に入り込みたいなと思ってます。いつも、「自分のための時間」はそれなりにあるけれど(大学生だし)、何か別の「やるべきこと」と平行しながら…ということが多いので、1つのことに、何にも追われることなく、集中できるというのは嬉しいですね。


cotta column 始まりました。

instagramなどのSNSでは、何度かお知らせしていたのですが、ここで改めて紹介します。

この度、通販サイトcottaのホームページ内で新しく始まったcotta columnでの連載が始まりました。

cotta column(コッタコラム)は、お菓子やパンを作ることが大好きな人たちがとっておきの情報、話題の情報といったお菓子・パンづくりに関するお役立ち情報を紹介するコーナーです。
コツや失敗しない作り方
おすすめの道具や食材
周りから大好評のとっておきレシピ…などなど
cotta column(コッタコラム)で配信した情報がみな様の暮らしや人生に少しでもお役に立つことができればうれしく思います。
cotta column aboutより

僕、お菓子作りは好きだし、それなりに得意だけれど、それを「学ぶ」ということはしたことがなくて。
「なんか、こういう配合にしてみたら、自分の求める美味しい味が完成したー」となったら、それをレシピとして掲載する。というのが続いて。というのが僕でして。
今回、この企画にライターとして参加させてもらえるということで、今の自分が、紹介できる情報って何かな?と考えたときに、「実体験」かなと思い至って。良い結果、作品としてあるものが「レシピ」だとしたら、「是々こうしたときは、こんな結果になるんだよ。」という経験。それが、今の自分が発信できる情報かなと。

この記事を書くために、実際に色々なことを試す「実験」をするのですが、
これが、なんだか面白くて。
まるで、学校の実験を家でもやっているような感じで。
研究の対象は違えど、対照実験をして、結果の違いに感銘を受けて。
「この材料の種類はどう違うのかな?」「この作業は本当に必要なのかな?」、そんな何気ないことに改めて疑問を持って、試してみる。
結果は、「やっぱり必要なのねー」とか、「あれ、意外といけるな」とか、様々なレシピ本にかかれているけれど、必須じゃないんだなと思うこともあって。これが面白くって。
自分も体験しながら、知っている感じで、自分が一番、この記事を役立ててるような・・・。笑

現時点で掲載されているのは、
話題の生シフォンを作ってみた!
グラニュー糖を上白糖に置き換えるとどうなる?
プリンに「す」が入ってしまうのはどうして?

の3本です。

実験の仕方も試行錯誤で、まだ粗いところもあるかもしれないですが、もっと精度あげて、面白い記事が書けるように精進します。ぜひぜひ読んでやってください。


KOU
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